Гастрономический словарь Resto

Статьи на букву «Ж»

Желтохвост - деликатесная рыба с нежным мясом.

Жюльен - советское название французского блюда «кокот»; обычно курица с грибами, запеченная в сметане или сливках под сырной корочкой.